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Qu’est-ce qu’une mouture creuse?

Qu’est-ce qu’une mouture creuse?

Une mouture creuse est un type courant de processus d’affûtage pour un couteau, mais la technique peut également être utilisée sur d’autres types de couteaux. Une mouture creuse produit un bord mince, qui peut être facilement roulé pendant une utilisation normale. Ce type d’affûtage n’est pas aussi durable qu’une mouture plate, mais il est idéal pour certains types de tâches. Ce type de broyage est parfait pour les rasoirs droits et autres couteaux utilisés pour trancher la viande et le gibier.

Une mouture creuse est un type spécial de lame de couteau. Ce type de mouture est beaucoup plus résistant qu’une mouture plate et présente certains avantages. Une mouture creuse est plus facile à réaliser, mais la lame sera moins durable et aura une résistance de bord inférieure. Une mouture creuse ne durera pas aussi longtemps, mais c’est toujours une option supérieure pour de nombreux couteaux. De plus, la technique est plus efficace dans certains types de couteaux.

La méthode pour faire une mouture creuse est très simple. Une ébauche est appliquée sur une meule et une courroie est passée autour de celle-ci. La largeur du creux dépend du diamètre de la roue. Une mouture creuse est souvent peu profonde et difficile à détecter, mais la réflexion de la lumière est le meilleur moyen de la repérer. Si la lame est mince, ce sera une lame creuse. S’il est épais, ce sera une mouture plate sur creuse.

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Carlos Catalan