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Comment utiliser un aiguiseur de couteaux Ekco

Comment utiliser un aiguiseur de couteaux Ekco

Si vous n’avez pas encore essayé d’utiliser un aiguiseur de couteaux Ekco, vous vous demandez peut-être ce que c’est et comment cela fonctionne. La machine a des rouleaux en acier qui aiguiseront vos lames en frottant les unes contre les autres. Lorsque vous tirez votre couteau entre les rouleaux, vous devriez sentir une légère bavure courir sur toute la longueur de la lame. Il est essentiel que le tranchant du couteau soit aussi lisse que possible.

La machine a une roue rotative facile à utiliser. Tout ce que vous avez à faire est de placer un gant de toilette humide sur le couteau pour l’empêcher de glisser. Maintenant, insérez votre couteau dans l’aiguiseur. Tenez le couteau à un angle de 90 degrés et tirez-le vers vous. Répétez le processus quatre à six fois. Après chaque affûtage, vous devez essuyer la lame avec un gant de toilette propre et sec pour l’empêcher de coller à l’outil.

Un affûteur électrique a trois fentes qui fonctionnent étape par étape. La première fente se rase du bord du couteau, laissant un bord propre. La deuxième fente façonne le couteau et la troisième fente le polit. Vous devez conserver la machine dans un récipient fermé entre les utilisations. Cela empêchera la pierre de s’endommager. Si vous ne voulez pas perdre vos pierres à aiguiser, vous pouvez en obtenir une nouvelle à la quincaillerie.

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Carlos Catalan